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Le uova di Olivero Claudio
Laura Martinotti
Ci è stato proposto di acquistare le uova biologiche dall'Azienda Agricola Biologica Olivero Claudio di Monasterolo di Savigliano (CN). Le uova arriveranno ogni venerdì con la consegna della verdura, quindi si ritireranno davanti alla Biblioteca il venerdì dalle 17 alle 19.
Quindi, in attesa di trovare un produttore di uova bilogiche che sia più vicino a noi, inizieremo a rifornirci da Olivero.
4 UOVA BIOLOGICHE EURO 1.30 - inviare gli ordini entro il mercoledì a Vittoria (faurov@yahoo.it)
naturalmente 4 o multipli di 4
L'Azienda Agricola Biologica di Olivero Claudio coltiva biologico ricercando l'equilibrio dell'ecosistema, rinunciando all'impiego di sostanze chimiche. Utilizzano varie tecniche per migliorare la fertilità naturale del suolo, aumentando la salute dei vegetali, quindi degli animali e la loro spontanea resistenza alle malattie e agli attacchi dei parassiti, adottando la rotazione delle coltivazioni, come sistema di autofertilizzazione del terreno.
Le Uova di Olivero sono prodotte da animali seguiti fin dalla nascita con una cura totale ed hanno elevate qualità nutrizionali; anche per questo sono l'ideale per tutti, ricercate dagli sportivi, essenziali per chi ha del prorpio benessere una cura altrettanto attenta.
L'alimentazione biologica si basa sull'equilibrio dell'apparato che le differenti tipologie di cibo forniscono all'organismo. Nutrirsi bene significa nutrire bene il terreno, poi gli animali e beneficiando della loro produzione, nutrire bene il mondo.
Le Uova di Olivero contengono elementi di prim'ordine: proteine nobili, calcio, fosforo e sodio, enzimi, grassi e vitamine, in particolare la vitamina E, che ha una spiccata attività antiossidante contro i radicali liberi, rallentando il processo naturale di invecchiamento dei tessuti.
L'Azienda Agricola Biologica Olivero Claudio ha un ciclo autosufficiente e le coltivazioni di grano, mais, orzo, erba medica, avena, soia danno prodotti di alta qualità. Vitamine, proteine, enzimi,e sostanze nutrivite sono contenute nei cerali integrali in chicchi, stoccati in azienda in appositi contenitori e miscelati con una ricetta bilanciata e monitorata dal veterinario, sempre presente in azienda, atta ad integrare l'alimentazione al pascolo di tutti i giorni.
La qualità delle Uova di Olivero è il risultato di un particolare stile di vita degli animali, che riflette lo stile di vita che noi abbiamo adottato da generazioni.
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